Croissant herzhaft gefüllt

Eigentlich wollte ich die ACH so tollen und Hippen CRONUTS machen,

aber als ich den Teig vor mir gesehen habe, 

dachte ich, NÖÖÖ, sooo viel Teig für nur 2 Cronuts, völlige Verschwendung...
...mache ich doch lieber 6 große leckere Croissants.... :-D

Ihr braucht...

1 Croissantteig

2 Scheiben gekochter Schinken
2 Scheiben Käse

(zB.Gauda)

1 kleines Ei

Salz, Pfeffer

evtl. 1 EL Frischkäse

evtl. etwas Parmesan

Natürlich kann man es auch OHNE Ei machen, aber ich finde es saftiger mit Ei.

Ihr könnt auch den Schinken und den Käse als Scheibe auf den Teig geben
und ganz einfach ohne geschmiere einrollen :-D

Ofen auf 160°C Umluft vorheizen 

Ei verquirlen, 

mit ca. 1/2 TL Salz, Pfeffer würzen.

Evtl. noch einen EL Frischkäse mit dazu geben und alles schön vermischen.

Schinken und Käse 

klein schneiden, 

in die Eiermischung geben 

und verrühren.

Teig ausbreiten....

...und versuchen 

es in gleichgroße Stücke zu schneiden...

*hüstel* :-P

Ein Teigstück auf ein mit Backpapier ausgelegtes 

Backblech legen.

Füllung auf einen Löffel geben und etwas von der Flüssigkeit wieder abgießen, sonst wird es zu matschig.

Füllung auf den Teig geben.

Mit der Breiten Seite anfangen aufzurollen.

Mit dem restlichen Eigemisch einstreichen und mit etwas Parmesan oder Käse eurer Wahl bestreuen.

Ca. 20 Min auf mittlerer Schiene backen.

hmmm...lecker... :-)