Camembert ...der aus dem Ofen kam ... :-)

Sie stinken ... aber sind sooo lecker..

... *KÄSE* ...

Ihr wisst...

ich liebe Zeitschriften ;-)

In einer Ausgabe der Kochen & Genießen

habe ich dieses Rezept gefunden

und seitdem liegt jetzt schon der Camembert im Kühlschrank 

und (stinkt) duftet vor sich hin.

Da mein Mann aber Stinkekäse nicht mag,

 musste ich warten bis ein Stinkekäsemöger zu besuch kommt.

Heute war es endlich soweit...*jipieee*

Wer Käse mag, wird dieses Rezept lieben.

Ihr braucht

als Snack für 3-4 Personen

*

1 (250 g) Camembert  

(mild oder herzhaft, wie ihr wollt)

1 Zwiebel

 1 kleiner Apfel

1/2 - 1 EL gezupfte Thymianblättchen

2 EL Öl

(zB. Sonnenblumenöl)

2 - 3 EL Honig

Salz, Pfeffer

evtl. etwas frische Blattpetersilie

*

Backofen auf 220°C vorheizen

(Ober/Unter)

Käse aus der Verpackung nehmen und wieder in 

die Spanschachtel setzen.

Auf ein Backblech stellen und für ca. 15 min. in den Ofen.

In der Zwischenzeit...

Apfel waschen, 

achteln, entkernen 

und in feine Scheiben 

schneiden.

(Schale dran lassen)

Zwiebel in 

feine Scheiben schneiden.

Apfelstücke mit den Zwiebelscheiben und dem 

gezupften Thymian mischen.

Öl in eine Pfanne geben, heiß werden lassen und die Apfelmischung dazu geben.

Etwas bräunen, 

Salz und Pfeffer dazu geben 

und den Honig mit einrühren.

yummy...

sooo lecker... :-)

Man kann jetzt auch noch etwas Blattpetersilie dazu geben, war OK, brauch ich jetzt nicht unbedingt da drin ;-)

Käse aus dem Ofen holen und die Oberseite etwas einritzen.

Füllung drauf geben

und genießen... :-)

Ich habe mir zusätzlich noch einen Klecks Tessiner Feigensenf mit drauf 

und ich war im Käsehimmel... ♥

Guten!