Pulled BBQ Chicken Burger aus dem Slowcooker

Als uns vor ca.3 Jahren meine Freundin Kerstin von "Das Leben ist schön" an unserem Mädelstag 

Pulled Pork mit Coleslaw, Senfsoße und selbstgemachten Burgerbuns auftischte, 

bin ich direkt in den Burgerhimmel geschwebt. ♥
Nachdem sie mir sagte das dafür das Schweinefleisch 24 Stunden bei bestimmter Temperatur auf dem Grill/Smoker (wo auch immer) gegart wird, bin ich ganz schnell wieder auf die Erde geplumpst.

Aus der Traum von leckeren pulled Burgern, wann immer ich möchte und der Jieper ruft.

Da saß ich nun in meiner tiefsten Verzweiflung und dachte all mein Glück sei verloren, 

als sich plötzlich der Himmel öffnete und mir einen Slowcooker schickte☻

Nudelschnecken a la Michi :-)

Hallöchen meine Lieben, 

nach Wochen der Blog-Enthaltsamkeit, hier mal wieder ein Beitrag von mir.. :-D

Pasta mit Tomaten-Hackfleischsoße und mein Mann ist im Himmel.

Wenn es nach ihm ginge, würden wir 3x die Woche Lasagne und Co. essen ;-)

Nachdem ich jetzt sooo oft die Nudelwelle gemacht habe usw.

war mir mal wieder nach etwas Neuem.

Vor 1-2 Jahren habe ich mal ein Italienisches Rezept ausprobiert,

da wurde Salsiccia mit Hackfleisch gemischt, auf Pfannkuchen gestrichen, aufgerollt

und mit einer Käsesoße als Aufflauf gebacken.

Es war gut, aber eine Megaarbeit, weil man ja noch die Pfannkuchen ausbacken muss usw.

Naja...

jedenfalls war mir vor ein paar Wochen mal wieder danach, etwas neues zu Kreieren.. :-)

Und das kam dabei raus.

Michi Curry oder Hähnchen in fruchtiger Joghurt-Curry-Soße

DAS ist eines unserer ABSOLUTEN Lieblingsschmeckerchen.

Am liebsten würden wir es 1x in der Woche machen, 

aber da wir uns immer daran überfressen, 

gibt es das halt doch nur 1x im Monat...lol

Guacamole a la Michi

Tortilla Chips mit Guacamole...

..dazu noch ein guter Film oder liebe Freunde..

...der perfekte Abend :-)

Der -ohne Avocado- Süßkartoffelsalat

Hä..wie jetzt..??

Als ich in der Mittagspause in der Zeitschrift blätterte,

 sprang mir das *Avocado-Süsskartoffelsalat* Rezept förmlich in den Magen, 

es sah so lecker aus, dass ich nur DAS essen wollte und zwar sofort!!!

Im Moment findet man ja -Dank der baldigen WM in Brasilien-
in jeder Zeitschrift viele Brasilianische Rezepte.
Mal schauen, welche Rezepte ich noch so ausprobieren werde.. :-)

Ich hasse Avocados..mag aber Guacamole ganz gerne 

und so kaufe ich manchmal halt dann doch Avocados... :-P

Nur diesmal brauchte ich die Avocados nicht und sie reiften vor sich hin.

Eine riesige Süßkartoffel hatte ich auch noch die weg musste,

also kam das Rezept zur rechten Zeit... :-)

Michi vs. 40

JaJa... mich gibt's noch... :-D
Danke der Nachfrage über Email und Facebook..
...schön wenn man vermisst wird... ♥

Es ist vieel passiert...weiiil...
...ich darf die 40 jetzt mein Eigen nennen... *uiuiui*

Es wurde gebastelt, gebacken und gekocht....

..doch leider gibt's keine (Rezept) Fotos...*kreisch*

Damit ich aber nicht vergesse, was ich alles gemacht habe, 

schreibe ich mal eine Liste, vielleicht mache ich das 

ein oder andere Leckerchen nochmal...und dann mit Fotos..  :-D

Ihr sucht noch eine (Mädchenhafte) Einladung im Koch / Backrezept-Style..??

Vielleicht gefällt Euch meine Idee und bastelt sie nach.

Feta - Spinat - Nudelauflauf

Auch wenn ich Kochzeitschriften LIEBE ♥

und schon gar nicht mehr weiß wohin damit, gibt's meistens halt doch DAS was auf 

die schnelle im Kühlschrank, Gefrierschrank und Kruschtel Küchenschrank zu finden ist...

...oder einfach weg muss...  :-)

 

Diesmal musste der Speck und die Saure Sahne unbedingt weg...

Feta und Spinat waren auch noch da...

...hmmm...Pfanne oder Auflauf...??

Es gibt Auflauf...!! :-P

...Variationen ohne Ende...herrlich... :-)

Blitz Hähnchen-Möhrchen-Rahm Pfanne mit Knoblauchbrot

Manchmal sind die einfachsten Sachen die Besten... :-)

Bestellt ihr auch als beim Griechen Knoblauchbrot..??

Warum warten, wenn man es jeden Tag haben könnte.. 

...man hat so oft "altbackenes" Brot daheim.. es ist wirklich schnell gemacht.. 

..und irre lecker... :-D

Haddu Möhrchen..?? ..Muddu essen...!! ... :-)

Nudeln mit vielen Möhrchen, Frischkäse 

und knusper Mandeln...herrlich... :-)

Es gibt Eintopf

 

 Eigentlich mögen wir diesen Eintopf ..von Herbst bis zum Frühling.. sehr gerne.

Aber ob ich und ER wieder richtig dicke Freunde werden...hmmm..mal schauen...
er ist nämlich der Grund warum ich Vorgestern in der Notaufnahme gelandet bin,
weil ich mich mit meinem riesigen, schweren und frisch geschärften Messer
geschnitten habe :-( Ich habe mich ja schon oft geschnitten,
aber nie so schlimm das ich mit 4 Stichen genäht werden mußte.
OkOk... ..der Eintopf kann nichts dafür,
wenn ich so doof bin und dem Messer beim runterfallen nicht nur zusehe,
sondern auch noch nachgreifen will, zum Glück habe ich noch beim hinlangen gemerkt,
das ich jaaa nicht zupacken darf...aber gut...genug gejammert... ;-)

Den Eintopf gab es dann am nächsten Tag.

Dip - zweierlei Fetacreme

Hallöchen Ihr Lieben,

ich wünsche Euch ein 

WUNDERSCHÖNES, GLÜCKLICHES UND GESUNDES

2014

Wow..

...wie schnell 2013 doch vorbei ging, bei euch auch..??

Die letzten Wochen im alten Jahr waren jetzt nicht so toll, 

viele Hiobsbotschaften, traurige Ereignisse und jede Menge Stress

...aber Hey...so ist das Leben...gell... :-)

Dafür gab's auch schöne Dinge in 2013..

zB. die Geburt meines Blogs.. ♥

Ich habe es leider nicht geschafft meine ganzen Artikel noch im alten Jahr zu posten,

mein guter Vorsatz für dieses Jahr...nicht immer so lange mit dem Bloggen warten... :-)

Sodele...jetzt geht's aber weiter mit den Leckereien.

Was nie bei einem größeren Frühstück, Brunch oder Buffet fehlen darf, 

sind leckere Dips.

Auf einem frischen Brot,

oder mit leckerem, zurechtgeschnippelten Gemüse vernaschen..

...hmmm...lecker...!!

Fingerfood - Lachsröllchen mit zweierlei Füllung

Ich bin jetzt nicht so der Mega Lachsfan

und als mein Mann vor Jahren ein ähnliches Rezept aus dem Inet gefischt hat,

war meine Begeisterung nicht gerade sehr...naja...sehr Groß...

aber die Gäste stürzen sich da immer drauf, also wird's auch Angeboten :-D

Vor ein paar Wochen war ich auf einem Treffen 

und jemand hat so Lachshäppchen gemacht, 

aber mit Meerrettich...

 ..BOAH...GEIL...jetzt liebe ich auch diese Dinger..!!!

Nur mag halt nicht jeder Meerrettich...hmm...

...also gibt's die jetzt mit zweierlei Füllung...!!

Fingerfood - Geröstete Paprika mit Ziegenfrischkäse

Na...seid ihr auch schon kurz vorm platzen...??

Immer diese Völlerei an Weihnachten...

....sitzen..essen...sitzen..essen...

...aber wenn's doch so lecker ist!!

Immer das Gleiche..... :-)

An Heiligabend gab's ..unter anderem.. ein paar Häppchen

I ♥ it

Fingerfood - Tortelloni am Spieß

Einfach und schnell... :-D

Pesto

Ich liebe schnelle und einfache Pasta ♥

Wenn wir nicht wissen was wir kochen sollen, 

gibt es Pasta mit Pesto...*lach*

Die Zutaten haben wir eigentlich immer zu Hause,

solange die Nudeln im Wasser schwimmen, wird das Pesto gemacht 

und schwupps kann man schon essen.

Gegarte Hähnchenroulade aus dem Ofen

Hähnchenfleisch saftig-zart gegart,

nicht nur für Zahnlose... ;-)

Ich habe vor ein paar Tagen gaaanz frische Hähnchen bekommen,

sie wurden von mir zerlegt und eingefroren.

Da meine Gefrierfächer so langsam überfüllt sind,

wird es Zeit sie endlich zu leeren... :-)

Mir war gestern aber nicht nach gebratener Hähnchenbrust..

..oder geschnezeltes...oder sonstwas..

ich wollte mal wieder etwas gegartes.

Pizza Blume oder doch eher ein Stern..?? :-D

Pizza mal anders :-)

Seit Sally in ihrem YoutubeVideo ihr Pestobrot gezeigt hat,

kam das sofort auf meine ToDoListe.

Irgendwie kam ich nie dazu es zu machen, 

im Netz ist eine Hefeblumen Backsucht ausgebrochen.

Egal ob süß mit Mohn /Mandel/ Nußfüllung, oder Herzhaft.

Ich habe mich heute spontan zu einer Pizzavariante hinreißen lassen.

Der Bohnensalat ... :-)

Mittagspause... :-)

Mögt ihr auch so gerne Bohnen wie ich..??

I ♥ it

Leider mag mein (e Prinzessin) Mann keine Bohnen,

ausser die grünen Prinzess Bohnen... :-)

Also..was macht Frau dann..??

Genau...gibt's die Bohnen halt in der Mittagspause...!!

Muß ja Mittags nicht immer die Stulle sein oder das mega Menü, 

reicht wenn's das Abends gibt ;-D

Bohnen sind gesund, 

haben sehr viel Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamine.

Camembert ...der aus dem Ofen kam ... :-)

Sie stinken ... aber sind sooo lecker..

... *KÄSE* ...

Ihr wisst...

ich liebe Zeitschriften ;-)

In einer Ausgabe der Kochen & Genießen

habe ich dieses Rezept gefunden

und seitdem liegt jetzt schon der Camembert im Kühlschrank 

und (stinkt) duftet vor sich hin.

Da mein Mann aber Stinkekäse nicht mag,

 musste ich warten bis ein Stinkekäsemöger zu besuch kommt.

Heute war es endlich soweit...*jipieee*

Wer Käse mag, wird dieses Rezept lieben.

Croissant herzhaft gefüllt

Eigentlich wollte ich die ACH so tollen und Hippen CRONUTS machen,

aber als ich den Teig vor mir gesehen habe, 

dachte ich, NÖÖÖ, sooo viel Teig für nur 2 Cronuts, völlige Verschwendung...
...mache ich doch lieber 6 große leckere Croissants.... :-D